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麻辣誘惑蛙

麻辣誘惑蛙的原料: 山蛙,絲瓜、香菇、方竹筍,辣椒、鮮花椒、豆瓣醬等。

  如何做麻辣誘惑蛙:

  (1)將山蛙宰殺分割,絲瓜和方竹筍切成條狀,香菇切片待用。

  (2)在鍋中放入色拉油、子彈頭辣椒及及鹽、味精等各種調料炒香,而後依次放入切好的山蛙、香菇、主竹筍等原料進一步翻炒,出鍋前加入鮮花椒即可。

  麻辣誘惑蛙的特點: 麻辣味。蛙肉爽滑,細嫩可口,麻辣新寵,誘惑十足。

  營養成分: 山蛙的營養十分豐富,每百克山蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克,是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。

  麻辣誘惑蛙的功效: 山蛙具有滋補解毒和治療某些疾病的功效,醫學上認為,人忌口之時,食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多者最宜吃蛙肉。
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