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白菜香菇素翅湯

菜系及功效:青少年食譜 老人食譜 減肥菜譜 高血壓食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

白菜香菇素翅湯的製作材料:
主料:素雞200克,白菜80克,香菇(干)20克
調料:姜5克,鹽3克,味精3克,香油10克,芡粉5克,胡椒粉2克

教您白菜香菇素翅湯怎麼做,如何做白菜香菇素翅湯才好吃
1. 先用冷水浸素翅(可用素雞代替),然後放入蒸鍋蒸40分鐘取出,再放入不銹鋼盆中排好。將大白菜洗淨,香菇浸軟後一起切細條備用。
2. 鍋中放油3大匙以爆香薑末,然後下3杯上湯煮開,再放白菜絲和香菇絲,以鹽及味精調味,燜爛白菜後,連湯汁一起放入素翅填充好,倒扣入碗中,取菜汁再另加素湯640克及調味料一起調煮成濃稠芡,再澆淋表面即可。

小帖士-健康提示:
含粗纖維、降低血脂、降壓減肥。
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