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烤肉串的做法

原料:
裡脊肉300克,長竹籤12根,醬油1湯匙,生粉2湯匙,酒1/2湯匙,味精少許,沙茶醬3湯勺,砂糖1湯匙,水3湯匙。

做法:
把脊肉切薄片,然後用味料醃30分鐘左右後再入沙茶醬、砂糖、水拌勻以竹籤串起置於滴油盤上,以微波爐調高段火力烤3分鐘,翻面後再烤2分鐘即可。

特色:
香嫩甜鮮,金黃油亮。
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