標題:
蘑菇馬鮫魚的做法
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作者:
jaimemurphy0109
時間:
2010-9-22 04:27
標題:
蘑菇馬鮫魚的做法
原料：
馬鮫魚300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙；
(A)碎洋蔥、白酒各少許，蒜泥一中匙，黃油60克；
(B)精鹽一小匙，胡椒粉半小匙，麵粉、檸檬汁各兩中匙。
做法：
1、將馬鮫魚洗淨抹乾水，加入調料(B)拌勻。
2、在煎盤內加色拉油兩大匙，高火5分鐘，放上魚，兩邊煎透，再高火3分鐘，中途翻轉一次。[美食中國]
3、盤內加色拉油兩大匙，高火2分鐘，放入蘑菇片和調料(A)拌勻，高火1分鐘，取出淋在馬鮫魚上。
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