標題:
甘筍酸梅湯
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作者:
rogerjane0717
時間:
2011-2-20 18:39
標題:
甘筍酸梅湯
菜系及功效:減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味:酸甜味 工藝:煮
甘筍酸梅湯的製作材料:
主料:紅蘿蔔250克,萵筍250克
輔料:烏梅80克
調料:白砂糖50克
教您甘筍酸梅湯怎麼做,如何做甘筍酸梅湯才好吃
1. 將紅蘿蔔、萵筍去皮、去根、去蒂、洗淨,切成片狀待用;
2. 酸梅(烏梅)用清水洗乾淨,與紅蘿蔔片一起入鍋,加水燒沸;
3. 用中火,下萵筍片煮熟,加白糖調味,打去浮沫,即可飲用。
甘筍酸梅湯的製作要訣:
1. 萵筍片後下鍋;
2. 蘿蔔片、萵筍片切的厚度要大體一致,但後者可略厚一些。
小帖士-健康提示:
此湯酸甜可口、清熱解毒、生津止渴、對夏日中暑、煩燥、喉乾等有食療作用。
小帖士-食物相剋:
紅蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。
烏梅:忌與豬肉同食
作者:
mamai
時間:
2011-8-30 19:34
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