人參粳米粥

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菜系及功效：補氣食譜 腸炎食譜 胃炎食譜 工藝：煮

人參粳米粥的製作材料：

主料：粳米100克

輔料：人參5克

調料：冰糖30克

人參粳米粥的做法：

1.人參切末。

2.取人參末和粳米共煮成粥。

3.加入冰糖，融化拌勻即可。

健康提示

1. 適用於慢性腸胃炎。

2. 陰虛陽亢、火郁內熱諸症忌用。

食物相剋

粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英。