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職場:忙碌男人們的保健食譜

白領男性工作繁忙,應酬又多,最容易“透支”的就是健康,許多人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不願意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往,各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適於白領男性的自我保健功能表。商務餐遠離生猛海鮮

  吃生猛海鮮成為一種白領圍餐的一種飲食時尚,但是為了追求味道的鮮美,烹調往往不夠充分,存在寄生蟲和細菌的概率很高,很容易病從口入。

  推薦菜品:夏日田園

  材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。

  調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,薑汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。

  做法:

  1、鮮冬菇去蒂泡發,洗淨,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。

  2、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味。兩者混合即可。
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