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咖喱火雞的做法

原料:
火雞700克,薯仔400克,洋蔥300克。

調料:
姜一片,紅辣椒一隻,咖喱粉兩湯匙,色拉油、清水各適量。

做法:
1、薯仔去皮切厚角塊,用色拉油炸至金黃色。

2、火雞洗淨斬塊,洋蔥切塊,紅辣椒去籽橫切小段。

3、器皿中放入色拉油,下薑片和火雞塊爆香,加入咖喱粉拌勻,然後加清水,低火20分鐘後加洋蔥、薯仔、辣椒等,再低火15分鐘,調適味即可。
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