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丁香落地的做法

原料:
小丁香魚(海蜒)60克,油炸花生米半杯。

調料:
青椒三隻,紅辣椒一隻,色拉油兩匙; (A)醬油、紹酒各一匙。

做法:
1、將丁香魚略洗,瀝干水分,放入碗中,加入一匙色拉油,高火1.5分鐘。[美食中國]

2、在容器中加入一匙色拉油,與青、紅辣椒拌勻,高火1.5分鐘後取出,拌入盛有丁香魚的碗中,加調料(A),高火4分鐘後取出,拌入油炸花生米即成。
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